El Festival del Sancocho de Patanemo, iniciativa de Carabobo Gastronómico, organización presidida por Zoraida Barrios Mamazory, una vez más exaltó más los sabores tradicionales de la zona, la propuesta de cada uno de los 19 Kioscos participantes, abarcó lo mejor de la emblemática bahía carabobeña y lo concentró en un plato. Los representantes de cada local presentaron sus preparaciones con mucho colorido, sabor, esmero y esa calidez característica de los habitantes de Patanemo.
El jurado calificador conformado por, Rubén Dario Rojas , periodista gastronómico; Raymar Velazquez, fotógrafo gastronómico; Juan Carlos Bruzual , maestro Panadero; el reconocido creador de contenido Isaias Landaeta y la jueza de piso, Eleanora Rodríguez, chef internacional presidenta de la Asociación de Chef de Venezuela, al mediodía inició el recorrido a lo largo de la Bahía, recoge la nota de prensa enviada a la redacción.
La travesía culinaria le permitió a los representantes del jurado, conocer un poco acerca de los establecimientos ubicados a la orilla de playa, degustar cada preparación, ahondar en la historia de cada sancocho, una tarea ardua, pero divertida, porque decidirse por un solo sancocho no estaba fácil.
Como ganadores de la competencia culinaria resultaron: en el primer lugar kiosco la Bokaina de Michell Mendoza , con su sancocho de carite. El segundo lugar fue para Kiosco Mi Bohío de Miguelina Villarroel, cuya preparación fue a base de lebranche. En tercer lugar se ubicó el Kiosco de Pepo, Nelson Tovar cautivó con su sancocho de carite.
Los ganadores se distinguieron gracias a preparaciones excepcionales, llenas de sabor, con el uso de ingredientes frescos provenientes de Patanemo, con excelente presentación y atención de primera.
